Voedselteams ...
Een voedselteam is een groep van een
vijftiental gezinnen uit dezelfde buurt die een rechtstreekse
overeenkomst sluiten met boeren of tuinders over de afname van groenten,
zuivel, brood, fruit, … .
Voedselteams brengt gezonde, eerlijke én betaalbare voeding op je bord …
Aansluiten bij een voedselteam is niet
enkel een bewuste stap voor uw gezondheid of deze van je kinderen maar
ook een engagement die de kleinschalige boer en boerin levenskansen
biedt!
We doen het omdat …
…we graag weten waar ons
voedsel vandaan komt
Bij Voedselteams ken je de producenten,
je kan met hen praten op de jaarvergadering of tijdens een
bedrijfsbezoek op de boerderij. Ons voedsel is geen anoniem product van
de wereldmarkt. We hebben een band met onze boeren.
…we kiezen voor kwaliteit
Liever geen pesticiden, hormonen,
smaakmakers, kleurstoffen en bewaarmiddelen op ons bord. Als lid van een
voedselteam kies je bewust voor gezonde, verse, kwaliteitsproducten,
biologisch of duurzaam geproduceerd. Je weet wat je eet!
…we houden van seizoenen,
planten en dieren
Voedselteams staat voor voedsel uit eigen
streek en van het seizoen en dat is beter voor het milieu. Eten van het
seizoen betekent dat er in regel met minder milieukosten kan
geproduceerd worden. We hebben geen nood aan energieverslindende serres
of bewaarmethodes. Plant en dier krijgen de tijd om op een normaal tempo
te groeien. De dieren hebben voldoende ruimte en licht en worden
diervriendelijk behandeld.
…we weten wat we betalen
Een eerlijke prijs, zonder teveel
verpakkingskosten of tussenhandel.
Maar we doen het ook omdat…
…het milieu respect
verdient
- Jouw aankoop stimuleert de duurzame
landbouw die op haar beurt de aarde respecteert.
- Duurzame landbouw behoudt de
bodemvruchtbaarheid, heeft oog voor biodiversiteit, produceert geen
mestoverschotten en werkt mee mét de natuur.
- Duurzame landbouw gaat voorzichtig om
met energiebronnen die niet oneindig zijn.
- Streekgebonden handel vermijdt veel
voedselkilometers die door import, export, verwerking en distributie
ontstaan.
- Minder voedsel op de baan betekent
minder luchtvervuiling.
- Overbodige verpakkingen worden
vermeden zodat de afvalberg minder snel groeit.
…de mens respect verdient
- We willen de band herstellen tussen
onszelf en de herkomst van ons voedsel.
- De boer(in) heeft meer autonomie door
een rechtstreekse en vaste afzet aan een prijs die de echte
productiekosten dekt.
- We pleiten dan ook voor een lokale
markt waarbij wij geen voedsel dumpen in het Zuiden, maar elke
producent de kans geven om voor de eigen markt te produceren.
- Boeren en buren, voor en met elkaar,
praten over de gedeelde verantwoordelijkheid voor één van de
fundamenten van ons bestaan: voedsel!
- Als beweging geven wij signalen aan
het beleid door deel te nemen aan een voedselteam, actie te voeren en
in debat te gaan.
Voor meer info kan u steeds terecht op de
website van Voedselteams,
www.voedselteams.be
.
U kan ook steeds contact opnemen met Hilde Delbecque, Blijde
Inkomststraat 50, 3000 Leuven. Zij is telefonisch te bereiken op het
nummer 016/31 65 99 of via e-mail:
voedselteams@vredeseilanden.be
JAMA Webcreations
© 2004
