Een stukje geschiedenis
...
Reeds in 1981 startte Godfried Bervoets op
het Wijngaardhof te Westmalle met het telen van groenten op een zo
natuurlijk mogelijke wijze.
Aanvankelijk teelde hij groenten op een
oppervlakte van 40 are en verkocht deze op de boerenmarkt te Kapellen.
Zijn hobby groeide uit tot beroep en het bedrijf breidde uit tot
momenteel ongeveer 2 ha beteelde oppervlakte waarvan 50 are serre.
Sedert 1991 staat het bedrijf onder
toezicht van BLIK, de controleorganisatie voor de biologische landbouw.
Deze organisatie heeft een aantal controleurs die onverwacht het bedrijf
bezoeken, stalen nemen en de boekhouding nakijken. BLIK wordt op zijn
beurt door het ministerie gecontroleerd. BLIK geeft al dan niet het
bio-garantielabel, dat jaarlijks terug moet aangevraagd worden.
In 2009 werd een nieuwe serre van 20 are
bijgebouwd.
JAMA Webcreations
© 2004
